Beslenme uzmanı, bu atıştırmalıkları paketleyin diyor


Gezginlerin bu kış atlatması gereken bir dizi patojen var; buna Covid-19, grip ve RSV’nin (solunum sinsityal virüsü) neden olduğu “üçlü” enfeksiyonlar da dahil.

Ancak İspanya’daki sağlık uzmanlarına göre, insanların hastalanma şanslarını azaltmak için atabilecekleri adımlar var. SHA Sağlık Kliniği.

SHA’nın genomik tıp başkanı Dr. Vicente Mera, kilit noktanın “kendini virüs ve bakterilerin saldırılarına karşı koruyabilen esnek bir bağışıklık sistemi” geliştirmek olduğunu söyledi.

Ne yemeli

Mera, “En önemli şey beslenme” dedi.

Ancak şiddetli diyet gerekli değildir, diye ekledi. Bunun yerine, gezginler iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek bütün bitki bazlı yiyecekleri basitçe yiyebilir, dedi.

Bitki bazlı gıdalardaki lif, bağırsak mikrobiyomunun “sindirim sistemine giren veya buradan aktive olan patojenlerle savaşmasına” da yardımcı olur.

İspanya, Alicante’deki SHA Sağlık Kliniği’nden Dr. Vicente Mera, Melanie Waxman ve Philippa Harvey.

Kaynak: SHA Sağlık Kliniği

SHA Wellness Clinic’te bütünleştirici bir beslenme uzmanı ve yeme koçu olan Melanie Waxman’ın en önemli tavsiyesi, yoğun besleyici bir diyet yemektir.

Bu, “çok fazla sebze, kepekli tahıllar, taze otlar, fasulye, deniz sebzeleri, meyveler, kabuklu yemişler, tohumlar ve fermente edilmiş yiyecekler” yemek anlamına gelir.

uçakta yanınıza almanız gerekenler

Waxman, gezginlerin yapması gerektiğini söyledi alkali gıdalar üzerinde aperatif genellikle hava yolculuğunun neden olduğu asitlikle mücadele etmek için. Bu paketlenmesi kolay yiyecekleri önerdi:

  • Kızarmış nori aperatifleri: “Hafif oldukları ve küçük paketler halinde taşımaları kolay olduğu için seyahatler için idealdir. Nori alkalidir ve iyi bir C vitamini kaynağının yanı sıra omega-3 yağ asitleri, protein ve mineraller sağlar.”
  • Anında miso çorbası: “Tüm gerekli amino asitleri içerir … ve bağırsaklara faydalı probiyotikleri geri kazandırır … poşete sadece kaynar su eklemeniz gerektiğinden uçuşlar ve otel odaları için harikadır.”
  • Spirulina tozu: “Kalsiyum ve proteinle doludur. Yüksek klorofil içeriğine sahiptir… özellikle uçak kabinlerinde saatler geçirdikten sonra faydalıdır. Tadı güçlü olabilir, bu nedenle serinletici bir sebze suyuna ekleyin… [or take] bir kapsül olarak.”
  • erik topları: “Son derece alkali olduklarından, enerjiyi artırmaya, sindirime yardımcı olmaya, bağışıklığı güçlendirmeye ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olan minerallerle dolu oldukları için harika bir seyahat arkadaşı… toplar bir kap içinde gelir ve bir kabin çantasına kolayca sığar.”

Japonca’da umeboshi adı verilen fermente bir erik, uçuş sırasında bir fincan çaya eklenebilir. SHA Wellness Clinic’ten Melanie Waxman, “en az üç yıldır fermente edilmiş çok ekşi bir erik” dedi.

Tomofotografi | an | Getty Resimleri

Kahvaltı

Waxman, kahvaltıdan önce bir bardak su ile karıştırılmış bir çorba kaşığı elma sirkesi içilmesini önerir. Sirke “güçlü bir bağışıklık güçlendirici … probiyotiklerle dolu” dedi.

Kahvaltıda yulaf ezmesi “harika” bir seçimdir. meyveler, chia tohumları ve keten tohumları ile tepesinde olduğunu söyledi.

“Yulaf aslında vücudun daha doğal melatonin üretmesine yardımcı oluyor” dedi. “Yulaf amino asitler, potasyum, B vitaminleri, magnezyum ve kompleks karbonhidratlar içerir … meyveler bir miktar C vitamini içerir ve tohumlar ekstra omega-3 ve protein sağlar.”

Jet lag

Jet lag ile mücadele etmek için Waxman daha fazla C vitamini almanızı önerir.

Uçuştan önce ve sonra lahana turşusu yemeyi tavsiye ediyor. “Lahanayı fermente etmek, C vitamini ve antioksidan seviyelerinin fırlamasına neden oluyor” dedi.

Taze sebze suyunun ayrıca bağışıklık ve jet lag iyileşmesi için harika olduğunu söyledi.

Yeterince uyumak

Mera, uyku ve bağışıklığın yakından bağlantılı olduğunu söyledi.

“Dinlendirici bir uyku, doğanın bağışıklığını güçlendirir” diyerek, kalitesiz veya az miktarda uykunun hastalanma olasılığını artırdığını da sözlerine ekledi.

Gecede ortalama altı saatten az veya haftada 40 saatten az uyuyan kişilerin “ciddi bir hastalık riski” taşıdığını söyledi.

Egzersiz yapın ama aşırıya kaçmayın

Mera, orta derecede egzersizin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyledi.

Ancak “günde 30 dakika fazlasıyla yeterli” dedi. “Uzun süreli yoğun egzersiz bağışıklık sistemini baskılayabilir.”

SHA Wellness Clinic’te genomik tıp başkanı Dr. Vicente Mera, bağışıklık sistemini baskılamaktan kaçınmak için gezginlerin yorulana kadar egzersiz yapmaması gerektiğini söyledi.

Westend61 | Westend61 | Getty Resimleri

Yararlı egzersiz örnekleri arasında koşma, yürüme, yüzme ve bisiklete binme sayılabilir.

Takviyeler, bazıları için

Araştırmalar, C vitamini, D vitamini, çinko, sarımsak, ekinezya ve yeşil çay gibi bazı takviyelerin vücudun bağışıklık yanıtını güçlendirebileceğini gösteriyor, dedi Mera.

Ancak, dedi, herkes için gerekli değiller.

“Sadece, genellikle yetersiz beslenme veya bağışıklık sistemi çok baskılandığında ortaya çıkan besin eksikliklerini telafi eder” dedi.

Diğer öneriler

Waxman, bağışıklık sistemini güçlendirmek için ayrıca Epsom tuz banyoları (“magnezyum cilt tarafından kolayca emilir”), uçucu yağlar (“özellikle lavanta, okaliptüs veya ağaç ağacı yağı”) kullanarak, bol su içmeyi ve alkolü kesmeyi önerir. kafein ve şeker.

Mera, stres ve kaygıyı azaltmanın bağışıklık sağlığı için kritik öneme sahip olduğunu da sözlerine ekledi. Duyguları daha iyi yönetmek için meditasyon, yoga, tai chi ve farkındalık önerir.

SHA’nın geleneksel Çin tıbbı departmanı başkanı Philippa Harvey, gezginlerin seyahatten yaklaşık bir hafta önce bağışıklık sistemlerini güçlendirmek için adımlar atmaya başlamaları gerektiğini söyledi.

“TCM’de biri sağlıklı ve mutlu olduğunda, ‘chee’ olarak telaffuz edilen iyi qi’ye sahip olduklarını söyleriz” dedi.

Sonbahar ve kış aylarında özellikle sarımsak ve zencefil gibi mevsimine uygun besinlerin tüketilmesini öneriyor.

Ayrıca sağlıklı kalmak için egzersiz ve akupresür önerir.

“Seyahat etmeden önce, temiz havada güzel bir tempolu yürüyüş en basit çözümdür” dedi.



Kaynak : https://www.cnbc.com/2022/12/26/how-not-to-get-sick-on-a-plane-pack-these-snacks-says-nutritionist.html

Yorum yapın