Summer’s Down Asansör – The New York Times


Ağustos ayının ortasına yaklaşıyoruz, yazın en olgun zamanı. Bu haftanın başlarında, bir New York hava durumu Twitter hesabı, eğiliminize bağlı olarak, iyi bir haber veya biraz serseri olarak alınabileceğini hatırlattı:

İkinci kamptayım, ama bunun üzerinde çalışıyorum. Uzun yaz günlerinin bir ömür boyu partizanı, ışıklar azaldığında canlananlara kırgınlık duymamaya çalışıyorum. Eczanedeki şekerli mısır teşhiri tarafından kişisel olarak saldırıya uğramamaya çalışıyorum. Billy Crystal balıkçı kazağı ve eşofmanıyla.

Geçenlerde meslektaşım Sam Sifton ve ben yazın geçmesi konusunu tartışıyorduk ve ben pişman olmaya başlayınca beni durdurdu. “Henüz aşağı asansörde değiliz,” dedi. Bu Temmuz ayının sonundaydı ve ben de kabul ettim. İşçi Bayramı’na daha altı hafta vardı. Hala yükselişin ortasındaydık.

Bu yüzden boş yere asansörü durdurmak için her katın düğmesine basmak yerine, yolculuğun tadını çıkarmaya kararlıyım.

İlk önce, koçanındaki tepe mısır ve Caprese sezon, tam domates moduna geçme zamanı. Aynı zamanda s’mores mevsimi ve meslektaşım Tanya Sichynsky’nin önerdiği gibi, biraz daha az tatlı bir muamele için graham krakerlerini tuzlularla değiştirmeyi denemekten heyecan duyuyorum. Hâlâ bolca yaz var: Zihninizi boşvermek, Coney Adası’na gitmek, gemilerin ve köpekbalıklarının göçlerini izlemek için zaman.

Bir şeylerin bittiği hissini engellemenin başka bir yolu: Planlar yapın. Seyahat rezervasyonu yapmanın, takviminizi buluşmalar ve filmlerle doldurmanın, havalar soğuduğunda çiçek açacak tohumlar ekmenin tam zamanı. Psikolog Simon A. Rego, The Times’a “Önümüzdeki iyi şeyleri hayal etmek, şu anda kendimizi daha iyi hissetmemizi sağlıyor” dedi.

Sam’in tavsiyesi üzerine kütüphaneden Robert McCloskey’nin 1958 Caldecott Madalyası ödüllü “Time of Wonder”ına baktım. Maine adalarında geçirilen bir yaz hakkında bir resimli kitap. Kitap, yazı sevmenin ve onu geride bırakmanın özlemini çok iyi yakalıyor: “Dalgalara ve gökyüzüne bir veda bakın. Tuzlu denizin veda kokusunu alın. Gittiğin yer için biraz üzgün, gittiğin yer için biraz sevinç var.”

🍿 “ET the Extra-Terrestrial” (bu hafta sonundan itibaren sınırlı katılım): Ağustos, yeni filmler için genellikle korkunç bir aydır, ancak şu anda özellikle kuru bir dönemdeyiz. Yine de bu hafta sonu ne yapacağımı biliyorum: ülke çapında seçkin IMAX ekranlarında gösterilen bu klasik Steven Spielberg filminin 40. yıl dönümünde yeniden vizyona girmesini çocuğumu izlemeye götürmek. herkes, ben fragmanı izledim ve müzik beni ağlattı. Müzik. (2 Eylül’den itibaren IMAX ekranlarında yeniden yayınlandığında “Jaws”ı da göreceğim.)

📚 “Isı 2” (şimdi çıktı): Suç dramalarından hoşlanan birini tanıyorsanız, Al Pacino, Robert De Niro ve Val Kilmer’ın başrol oynadığı en azından 1995 yapımı destansı “Heat”i seven birini tanıyor olabilirsiniz. (Birinin “Isı”yı sevip sevmediğini anlamak için kolay bir test var. Sadece “Benim için aksiyon meyve suyu” cümlesini söyleyin ve gülümseyip anlamadıklarını görün.) Yönetmen Michael Mann şimdi bir roman yayınladı. filmin hem öncesi hem de devamı olan gerilim yazarı Meg Gardiner ile. Bunu okuduğum için o kadar heyecanlıyım ki geçen gün kopyama baktım ve dedim ki, “Kardeşim, gidiyorsun. aşağı” (Açık olmak gerekirse, bu aynı zamanda “Isı” dan bir satır.)

Ailem yaklaşık iki haftalık bir tatilden yeni döndü ve itiraf etmeliyim ki, akşam yemeği pişirme ritüeline geri dönmek zor oldu. Ne mutlu ki, Samantha Seneviratne nefis tek çömleğiyle arkamda karides ve mısır ile hindistan cevizi pirinci. Kışın donmuş mısırla yapmak mümkün olsa da, şu anda mevcut olan taze mısırla gerçekten sansasyonel. Koçandan çekirdekleri kesmek için verdiği ipucu benim başvurduğum yöntem: Dilimlemek için koçanını dik tutmak yerine kesme tahtasının üzerine düz bir şekilde koyun; çok daha hızlı ve daha az dağınık. Hindistan cevizi sütü, jalapeno, zencefil ve bol miktarda taze limon suyu ve lezzet ile dengelenmiş, burada tam olarak doğru zenginliği ekler. Tüm yıl boyunca tatmin edici bir kombinasyon.

Tüm okuyucular için çeşitli New York Times tarifleri mevcuttur. Düşünün lütfen Yemek pişirme aboneliği tam erişim için.

Av: Brooklyn’de bir başlangıç ​​dairesi istedi. Hangisini seçti? Oyunumuzu oynayın.

Kentsel planlama: Bir DC mahallesi, sakinlerini yerinden etmeden bir park inşa etmeye çalışıyor.

Tersyüz: Rhode Island’daki bir bahçe, sakinlik ve odaklanma yaratmak için manzaradan odalar yaratır.

New York Yankees ve Boston Red Sox, MLB: Aaron Judge hayatının sezonunu geçiriyor. Red Sox ile bu seriye giren Judge, 45 ev koşusu yaptı. Bu sadece ligdeki en fazla sayı değil, aynı zamanda Yankees’in 1961’de Roger Maris tarafından kırılan tek sezonluk 61’lik rekorunu kırma hızında. Aaron Boone geçenlerde söyledi. Pazar günü saat 19.00 Doğu, ESPN.





Kaynak : https://www.nytimes.com/2022/08/13/briefing/maximize-summer.html

Yorum yapın